В предприятиях общественного питания меню должны быть напечатанны на государственном и иностранном языках.

Субъект общественного питания обязан в наглядной и доступной форме довести до сведения потребителей необходимую информацию о полном наименовании, режиме работы, предлагаемой продукции, товарах и оказываемых услугах.

Ограничивается вход в объекты общественного питания, работающие с официантами, за 30 минут,  а в объекты общественного питания, работающие по методу самообслуживания, за 15 минут до их закрытия.

Режим работы предприятий общественного питания устанавливается самостоятельно.

Предприятий общественного питания при промышленных предприятиях, учреждениях, учебных заведения режим работы согласует с администрацией и профсоюзным комитетом.

Часы работы в обязательном порядке должны соблюдаться всеми предприятиями.

В случае закрытия предприятия общественного питания для проведения санитарных мероприятий, ремонта, предприятие обязано не менее чем за неделю вывесить объявление.

В предпиятиях общественного питания все средства измерений, весоизмерительные приборы должны иметь хорошо видимое поверительное клеймо или свидетельство органов агентства «Узстандарт» о поверке срок действия которого не истек.

Наличные денежные расчеты с покупателями осуществляются с применением контрольно-кассовых машин.

Руководитель торгового объекта обязан ознакомить работника с правилами работы с контрольно-кассовыми машинами.

Предприятие общественного питания может произвести следующие способы расчета:

• предварительная плата;
• оплата после отбора блюд;
• оплата после приема пищи;
• саморасчет.

В объектах общественного питания, работающих по методу самообслуживания, и магазинах кулинарии при расчетах потребителю выдается кассовый чек.

В предприятиях общественного питания, где обслуживание осуществляется официантами, оплата производится по выданному официантом счету или чеку контрольно-кассовых машин.

Во всех предприятиях общественного питания должно быть наличие расчетного терминала.

Предприятие общественного питания самостоятельно разрабатывает ассортиментный перечень блюд, изделий, напитков, составляет и утверждает рецептуры блюд.

В магазинах кулинарии и полуфабрикатов, буфетах реализуемых товарах и продукции должны быть единообразные и четко оформленные ценники с указанием наименования товара, продукции, его сорта, цены за единицу меры, веса или упаковки.

Предприятия общественного питания, должны предоставить потребителю возможность проверки меры и веса, проданных блюд, кулинарной продукции, товаров, а также соответствия реализуемого изделия (услуги) требованиям.

Лица, занимающиеся изготовлением и продажей продукции общественного питания в порядке индивидуальной трудовой деятельности, должны по просьбе потребителя предъявить ему свидетельство о государственной регистрации.

При нарушении сроков исполнения заказа на или при обнаружении недостатков потребитель вправе по своему выбору:

• назначить новый срок, в течение которого субъект должен приступить к оказанию услуги или закончить, и потребовать уменьшения цены за оказываемую услугу;
• потребовать уменьшения цены за оказываемую услугу;
• потребовать безвозмездного устранения недостатков в разумный срок, изготовления аналогичной продукции надлежащего качества или ее замены другой продукцией;
• отказаться от услуги.

Потребитель вправе потребовать также полного возмещения убытков, причиненных ему в связи с нарушением сроков начала и (или) окончания оказания услуги.

Реализация блюда должна произвести в определенные правилами сроки.

Категорически запрещается использовать оставшиеся от предыдущего дня мясные, рубленые рыбные изделия, макароны, соусы, крупяные изделия.

При обнаружении недостатков в качестве кулинарной продукции (оказываемой услуги), предприятия общественного питания обязаны по выбору потребителя:

• безвозмездно устранить установленные недостатки;
• уменьшить размер оплаты за кулинарную продукцию (услугу);
• без дополнительной оплаты изготовить аналогичное блюдо, кулинарное изделие (повторно выполнить услугу);
• полностью возместить расходы потребителя, связанные с приобретением некачественной кулинарной продукции (выполнением услуги);
• компенсировать моральный вред.

На предприятиях общественного питания готовая продукция и покупные товары могут отпускаться на вынос в таре и упаковке.

Не допускается продажа алкогольных напитков на вынос.

Реализация алкогольной продукции предприятиями общественного питания осуществляется при наличии разрешительного свидетельства.

Бесплатная выдача пакетов из полимерной пленки, включение их стоимости в стоимость реализуемого товара, а также их реализация ниже себестоимости (за исключением пакетов, не имеющих ручек и являющихся неотъемлемой частью товаров) запрещается.

На предприятиях общественного питания в прейскурантах на алкогольные напитки должны быть указаны: наименования напитков, емкость бутылки, цена за всю емкость бутылки, а также за 100 или 50 граммов.

• имитирующие детские игрушки, конфеты или другие товары детского ассортимента;
• при отсутствии надписей о ее негативном воздействии на здоровье человека;
• при отсутствии на таре алкогольной продукции медицинского предупреждения в виде текстовой надписи и (или) рисунка о негативном воздействии употребления алкогольной и табачной продукции на здоровье человека;
• лицам, не достигшим 20 лет.

Продавец, осуществляющий реализацию алкогольной продукции, обязан потребовать от покупателя, выглядящего моложе 20 лет, предъявления документа, удостоверяющего его возраст, а в случае отсутствия документа отказать в реализации алкогольной и табачной продукции.

• необоснованного завышения цен;
• недомера, недовеса товаров, продукции или неоказания услуг;
• реализации товаров, продукции (услуг) без выдачи чека;
• отказа в предоставлении потребителю возможности проверки правильности меры, веса товара, продукции;
• пользования неисправными или неклейменными весоизмерительными приборами;
• несоблюдения установленного порядка;
• оснащения и применения платежных терминалов при осуществлении денежных расчетов;
• применения контрольно-кассовых машин;
• продажи алкогольной и табачной продукции;
• реализации некачественных товаров, кулинарных изделий и заведомо нестандартной продукции, а равно отказа в обмене проданного покупателю некачественного товара, продукции или возврате денег;
• реализации товаров, продукции без документов, удостоверяющих их качество и производственную марку или подтверждающих соответствие сертифицированной продукции установленным требованиям;
• реализации товаров без указания в производственной марке или товарном знаке информации о наименовании и месте нахождения изготовителя.

Требования потребителя не подлежат удовлетворению, если предприятия общественного питания, докажет, что нарушение сроков оказания услуги произошло вследствие непреодолимой силы или по вине потребителя.